2013年02月22日22:39
今日は、パン教室の先生とあきのちゃんと他7人位の方々と味噌づくりに参加させて頂きましたぁ(^з^)
無添加みそをいつも使っているけど自分で作った無添加味噌はどんなもんか興味深々でこの日をとっても楽しみにしてました。森町の大豆とミネラル塩、みやこ麹を混ぜてほとんどこねる作業だったけど初体験でいい経験が出来ました。このみそを食べれるのはまだまだ早くても6月中だそうで後は首を長ーく待つのみ。
だからこの味噌は、引越しして初の味噌汁を作る時に使おうと思います☆
美味しく出来るといいなぁo(^▽^)o
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今日は、パン教室の先生とあきのちゃんと他7人位の方々と味噌づくりに参加させて頂きましたぁ(^з^)
無添加みそをいつも使っているけど自分で作った無添加味噌はどんなもんか興味深々でこの日をとっても楽しみにしてました。森町の大豆とミネラル塩、みやこ麹を混ぜてほとんどこねる作業だったけど初体験でいい経験が出来ました。このみそを食べれるのはまだまだ早くても6月中だそうで後は首を長ーく待つのみ。
だからこの味噌は、引越しして初の味噌汁を作る時に使おうと思います☆
美味しく出来るといいなぁo(^▽^)o
